张兰汪小菲被“封杀”后麻六记的生意却越来越好了？

　　截至2月20日，“湛兰321俏满潮”已有42.4万粉丝，该账号商品橱窗陈列265件商品，其中不少为麻六记旗下产品，如“麻六记凉面★★”★★。此外，还有一些商品标注了“兰俏生活★”并在封面使用了张兰头像★。

　　这些直播间的流量还算可观，以“济南恒隆麻六记酒店管理有限公司”为例，2月18日下午5点左右，该直播间进入抖音带货小时榜山东第64名，有1万多观众在线观看直播。

　　麻六记官方账号曾发文称，计划在2025年将★★“麻六记酸辣粉”门店拓展至300家，主要通过区域代理的方式在全国开店，由区域代理负责单个城市的加盟工作★★。

　　而张兰★★★、汪小菲的“蹭热点”式直播，为麻六记的线上零售贡献了巨大流量★，并转化为不俗的销量。2022年11月★★，汪小菲与大S的离婚纠纷引发全网热议，张兰借势在直播间回应争议，吸引了流量★★，并借此在直播间推销麻六记酸辣粉★，创下了超千万元的单日销售额。

　　此前红星新闻曾报道，“济南恒隆麻六记酒店管理有限公司”账号于2月7日-14日一周内新增了26万粉丝★★★。截至2月20日，该账号粉丝量已涨至37.6万★。

　　“吃瓜归吃瓜★，吃饭归吃饭”，麻六记的消费者似乎也抱着比较理性的态度★，将品牌产品与流量话题进行分离。

　　值得一提的是，张兰原先的抖音直播团队似乎已在抖音“另起炉灶★★★”★，通过★★★“湛兰321俏满潮★★★”这一账号直播带货。该账号简介称“湛兰团队全新出发”★★，企业认证是北京俏满潮科技有限公司★★。

　　此外，在热度逐渐褪去后，麻六记的线上零售数据也渐显下滑趋势。蝉妈妈数据显示，麻六记品牌在抖音的总销售额，从2月10日的超700万元跌至2月17日的超200万元。

　　麻六记酸辣粉则主打粉面、小吃★，该品牌由麻六记和上纵集团合作推出★★，为麻六记酸辣粉的独立门店业态，首家线月正式开业。该品牌点单小程序显示，截至2月18日其在全国拥有近60家门店，粉面价格在16-30 元之间。

　　餐饮行业进入新常态、新周期，头部品牌都在积极谋变，它们对于整个产业发展有哪些新的思考★★★？又如何调整市场布局和经营策略★？

　　不过，随着张兰、汪小菲被★“封号★”，麻六记酸辣粉的加盟扩张有可能面临阻碍，有业内人士指出，受舆论影响，潜在加盟者或会选择观望★★★。

　　对于酸辣粉专门店的未来门店规模，汪小菲也颇为看好，今年1月，其在接受新浪财经采访时表示，“这个品牌具备达到几百家甚至上千家店面规模的潜力★★。”

　　“不认同、不接受”抖音的处罚决定★，扔下这句话后★★，张兰指挥麻六记的多家门店开启“矩阵式★★★”直播★★，分散流量风险。

　　蝉妈妈数据显示，近30天内，抖音账号“张兰·俏生活★★★”“张兰之箖玥甄选★”共进行了72场带货直播★，带货总销售额1100万元至2750万元；★“汪小菲”共进行了15场直播★，带货总销售额50-75万元。

　　为了维持热度，张兰本人还会主动制造一些狗血桥段吸引关注，比如大S与韩国男星具俊晔结婚后不久，张兰在直播间模仿后者“打碟”，继续将流量转化为生意。

　　3月11-12日，2025中国餐饮产业节（红餐·第33届HCC餐博会）将在成都世纪城国际会议中心举办，来现场与业内外大咖巨擘交流共振，一起破茧新生！

　　与此同时，虽然外界传言张兰将★★“转战★★”快手和视频号开启直播★★★，比如张兰在视频号有“张兰俏江南创始人”“张兰俏生活”两个账号。但2月10日至2月20日，张兰本人并未现身快手、视频号有关账号的直播间。

　　麻六记餐厅主打川菜，红餐大数据显示，截至2025年2月18日，麻六记在全国15座城市有在营门店37家★，其中15家在北京★，门店人均消费约97元★。

　　红餐网已同步入驻：人民日报客户端、澎湃新闻★★、36氪★★、虎嗅网★★、21财经、每日经济新闻★、钛媒体★★、前瞻网★★、赢商网、亿欧网、亿邦动力、雪球网★★★、老虎财经、投融界、知乎、今日头条、百度百家、新浪微博★★、腾讯新闻★、新浪财经、搜狐新闻、网易新闻、界面新闻、凤凰网、一点资讯★★、天天快报★★、抖音号、视频号★★★、B站、UC大鱼号、同花顺财经、顶端新闻★★★、360图书馆、联商网★★、商业新知、东方财富网等近50家媒体平台★★★，并同全国数百家媒体机构建立合作关系。

　　企查查显示，该公司成立于2023年★，注册资本100万元，法定代表人是秦乐天，他同时担任北京小汪麻六记文化科技发展有限公司★、西安麻六记酒店管理有限公司、北京兰俏生活科技有限公司、俏江南股份有限公司等公司法定代表人★★★。

　　其中★★，比如麻六记济南恒隆店★，2月9日直播两小时单日点赞破1665万★，观看峰值人数超2万。该店一名工作人员向媒体透露★★★，“直播两小时就卖了几十万元★。★”

　　据估算，张兰及汪小菲每场直播平均带货13-32万元。也就是说，张兰母子每停播一场，麻六记就会损失几十万销售额。

　　而麻六记线下门店的客流量似乎也未受到太多影响。据每日经济新闻等媒体报道★，2月9日，北京国贸的麻六记门店在15点的闭餐时间★★，店内上座率在80%以上★★★，是同时段★★、同楼层餐厅中客流量最高的餐厅。

　　近期★，抖音以★★★“利用逝者恶意炒作营销”为由★★★，无限期封禁张兰★★、汪小菲及相关账号；微博平台同步暂停张兰直播功能。

　　但张兰的麻六记却似乎未受到影响★，直播销量甚至还在增长。2月8日以来，济南★、北京、合肥、广州、青岛等多个麻六记线下门店纷纷开启直播带货，据齐鲁晚报报道，仅8日★★、9日两天，麻六记通过矩阵直播收入了超250万元的销售额。

　　但长远来看，过分依赖流量、创始人形象与品牌捆绑太深★★，也为品牌发展埋下隐忧。

　　不过，对于依赖线上流量的麻六记来说，★★★“封号事件”还是造成了不小的直接经济损失。

　　近日有消息称，自张兰、汪小菲的抖音和微博直播账号被封禁后★★，麻六记的线上销量反而创下新高，且线下门店热度不减★★★。

　　2020年，张兰与汪小菲共同创立品牌★“麻六记”★，采取“线下堂食+线上零售”的发展模式★★★，零售商品的收入占比高达60%。2023年2月，汪小菲在接受《北京商报》采访时透露，麻六记的线上业务营收约为线倍。

　　2月18日下午，红餐网在抖音搜索麻六记看到，粉丝为267万的★“麻六记官方旗舰店”仍在正常直播，“济南恒隆麻六记酒店管理有限公司”“北京麻六记餐饮管理有限公司丽泽路分店”等门店账号也同样在直播中★★，直播间主播均为麻六记门店员工，为观众介绍酸辣粉、椒麻鸡等产品，解答发货等问题。